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2020年第50周贵州省农产品批发市场价格监测周报

市场分析|时间:2020年12月24日 信息来源:贵州省农业农村厅网站 责任编辑:李庆亚 点击量:

  (2020年12月7日-2020年12月13日)

  摘要:本周,农产品供应充足,价格整体稳定。受低温影响,部分产品价格上涨,其中平菇和芫荽价格涨幅较大,环比分别上涨14.93%和14.61%。分种类看:粮油类产品价格涨跌幅度在2%以内;肉禽蛋类中,猪肉均价43.06元/公斤,环比上涨4.74%,白条鸡20.92 元/公斤,环比下跌0.48%,白条鸭20.00元/公斤,环比上涨1.37%,鸡蛋7.71元/公斤,环比下跌0.90%;4种水产品均价25.78元/公斤,环比上涨2.33%;34种蔬菜均价4.72元/公斤,环比上涨2.05%;6种水果均价5.59元/公斤,环比下跌0.48%;6种食用菌鲜货均价8.34 元/公斤,环比上涨2.33%;3种食用菌干货均价62.61元/公斤,环比下跌0.81%;10种干辣椒均价23.35元/公斤,环比下跌1.42%。

  一、粮油类

  本周粮油类产品价格稳定,涨跌幅度在2%以内。其中,大米5.03元/公斤,环比上涨0.40%;面粉3.94元/公斤,环比上涨1.55%;菜籽油12.11元/公斤,环比下跌0.57%。预计下周价格变化不大。

1

  图1  2020年第50周大米、面粉价格走势

2

图2  2020年第50周菜籽油价格走势

  二、肉禽蛋类

  猪肉价格继续上涨,均价43.06元/公斤,环比上涨4.74%;进入年底,居民因制作香肠、腊肉等对猪肉的需求量增加,预计下周猪肉价格或将继续小幅上涨。

  白条鸡20.92元/公斤,环比下跌0.48%;白条鸭20.00元/公斤,环比上涨1.37%;鸡蛋均价7.71元/公斤,环比下跌0.90%。预计下周白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格变化不大。

  3

  图3  2020年第50周肉禽蛋价格走势

  三、水产类

  本周水产品供应稳定,4种水产品均价25.78元/公斤,环比上涨2.33%。其中,鲟鱼31.92元/公斤,环比上涨5.21%;鲤鱼12.95元/公斤,环比上涨4.35%;斑点叉尾鮰(本地商品名:江团)17.30元/公斤,环比上涨3.41%;小龙虾40.93元/公斤,环比下跌0.82%。气温继续降低,水产捕捞难度增加,预计下周水产品价格继续小幅上涨。

  4

  图4  2020年第50周4种水产价格走势

  四、蔬菜类

  本周气温较低,蔬菜生产受到一定影响,价格小幅上涨。34种蔬菜均价4.72元/公斤,环比上涨2.05%。24种价格环比上涨,1种价格与上周持平,9种价格环比下跌。其中芫荽价格环比涨幅较大,上涨14.61%。蔬菜产销进入冬季运行模式,预计下周蔬菜价格继续小幅上涨。

  表1  2020年第50周蔬菜批发市场价格表

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

上周均价

(元/公斤)

涨跌

(%)

1

大白菜

1.74

1.73

0.58%

2

圆形莲花白

1.94

2.04

-4.90%

3

青口白

2.10

2.05

2.44%

4

小白菜

3.20

3.18

0.63%

5

瓢儿白

2.79

2.76

1.09%

6

青菜

2.50

2.50

0.00%

7

油麦菜

3.00

2.98

0.67%

8

生菜

3.32

3.19

4.08%

9

莴笋

3.48

3.44

1.16%

10

西兰花

5.17

5.18

-0.19%

11

番茄

3.74

3.60

3.89%

12

长茄子

4.32

4.14

4.35%

13

大青椒

6.67

6.34

5.21%

14

老南瓜

2.54

2.50

1.60%

15

刺黄瓜

4.30

4.32

-0.46%

16

冬瓜

2.82

2.77

1.81%

17

苦瓜

5.80

5.44

6.62%

18

西葫芦

4.19

3.95

6.08%

19

豇豆

7.17

6.90

3.91%

20

四季豆

5.54

5.44

1.84%

21

大葱

6.20

5.86

5.80%

22

小葱

7.78

7.14

8.96%

23

芫荽

9.49

8.28

14.61%

24

蒜苗

5.58

5.65

-1.24%

25

西芹

4.79

4.71

1.70%

26

白萝卜

1.72

1.70

1.18%

27

胡萝卜

3.22

3.21

0.31%

28

老姜

12.23

12.85

-4.82%

29

大蒜

7.28

7.30

-0.27%

30

淮山药

7.07

7.36

-3.94%

31

马铃薯

2.23

2.17

2.76%

32

莲藕

6.88

6.94

-0.86%

33

折耳根

7.12

7.17

-0.70%

34

黄豆芽

2.61

2.52

3.57%

平均价

4.72

4.63

2.05%

 W020201218575418749699

  图5  2020年第50周34种蔬菜平均价格走势

  五、水果类

  本周水果供应稳定,价格小幅下跌,均价5.59元/公斤,环比下跌0.48%。其中,麒麟西瓜4.54元/公斤,环比上涨8.87%;巨峰葡萄8.97元/公斤,环比上涨0.11%;椪柑3.80元/公斤,环比下跌5.24%;香蕉4.07元/公斤,环比下跌2.40%;红富士苹果6.75元/公斤,环比下跌2.17%;绿心猕猴桃5.39元/公斤,环比下跌1.46%。近期气温较低,省内多地或将出现冻雨天气,水果运输成本上升,预计下周水果价格将小幅上涨。

  6

  图6  2020年第50周6种水果价格走势

  六、特色农产品

  (一)食用菌

  本周受气温降低影响,食用菌鲜货上市量略减,6种食用菌鲜货均价8.34元/公斤,环比上涨2.33%。其中5种价格上涨,1种价格下跌,平菇涨幅较大,环比上涨14.93%。近期气温持续降低,预计下周食用菌鲜货价格继续小幅上涨。

  食用菌干货供应稳定,价格略跌。3种食用菌干货均价62.61元/公斤,环比下跌0.81%。其中,干香菇65.12元/公斤,环比上涨0.11%;干茶树菇65.38元/公斤,环比下跌0.40%;干黑木耳57.34元/公斤,环比下跌2.28%。预计下周价格变化不大。

  表2  2020年第50周食用菌批发市场价格表

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

上周均价

(元/公斤)

涨跌

%

1

香菇

8.84

8.71

1.49%

2

黑木耳

6.65

6.62

0.45%

3

平菇

7.39

6.43

14.93%

4

杏鲍菇

7.69

7.60

1.18%

5

茶树菇

12.47

12.82

-2.73%

6

金针菇

7.00

6.72

4.17%

7

干香菇

65.12

65.05

0.11%

8

干黑木耳

57.34

58.68

-2.28%

9

干茶树菇

65.38

65.64

-0.40%

  7

  图7  2020年第50周6种食用菌鲜货价格走势

  (二)辣椒

  本周干辣椒价格整体稳定,10种干辣椒均价23.35元/公斤,环比下跌1.42%。其中,1种价格环比上涨,9种价格环比下跌。预计下周价格变化不大。

  受低温影响,本周鲜线椒价格上涨,均价7.48元/公斤,环比上涨8.88%。近期持续低温,预计下周鲜线椒价格或将继续小幅上涨。

  表3  2020年第50周干辣椒批发市场价格表

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

上周均价

(元/公斤)

涨跌

(%)

1

有把小米辣

24.46

25.00

-2.16%

2

无把小米辣

26.85

27.37

-1.90%

3

有把圆颗粒

22.37

22.60

-1.02%

4

无把圆颗粒

24.55

24.79

-0.97%

5

有把朝天椒

24.05

24.63

-2.35%

6

无把朝天椒

26.23

26.82

-2.20%

7

有把子弹头

23.18

23.23

-0.22%

8

无把子弹头

25.47

25.45

0.08%

9

有把艳椒

17.06

17.40

-1.95%

10

无把艳椒

19.28

19.58

-1.53%

平均价

23.35

23.69

-1.42%

  8

  图8  2020年第50周10种干辣椒平均价格走势

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