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2020年第49周贵州省农产品批发市场价格监测周报

市场分析|时间:2020年12月11日 信息来源:贵州省农业农村厅网站 责任编辑:李庆亚 点击量:

  (2020年11月30日-2020年12月6日)

  摘要:本周,农产品供应充足,价格整体稳定。受低温影响,部分产品价格上涨,其中小葱和平菇价格涨幅较大,环比分别上涨10.19%和10.86%。分种类看:粮油类产品价格小幅下跌,跌幅均在3%以内;肉禽蛋类中,猪肉均价41.11元/公斤,环比上涨2.44%,白条鸡21.02元/公斤,环比上涨0.72%,白条鸭19.73元/公斤,环比下跌2.18%,鸡蛋7.78元/公斤,环比上涨0.26%;4种水产品均价25.19元/公斤,环比下跌1.73%;34种蔬菜均价4.63元/公斤,环比上涨1.95%;6种水果均价5.61元/公斤,环比上涨2.00%;6种食用菌鲜货均价8.15 元/公斤,环比上涨4.96%;3种食用菌干货均价63.12元/公斤,环比上涨1.69%;10种干辣椒均价23.69元/公斤,环比上涨0.11%。

  一、粮油类

  本周粮油类产品价格均小幅下跌,跌幅在3%以内。其中,大米5.01元/公斤,环比下跌0.40%;面粉3.88元/公斤,环比下跌2.02%;菜籽油12.18元/公斤,环比下跌0.08%。预计下周价格变化不大。

  

  图1  2020年第49周大米、面粉价格走势

  

  图2  2020年第49周菜籽油价格走势

  二、肉禽蛋类

  受饲料价格上涨影响,猪肉价格上涨,均价41.11元/公斤,环比上涨2.44%;生猪供给持续向好,预计下周猪肉价格变化不大。

  本周,白条鸡21.02元/公斤,环比上涨0.72%;白条鸭19.73元/公斤,环比下跌2.18%;鸡蛋均价7.78元/公斤,环比上涨0.26%。预计下周白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格变化不大。

  

  图3  2020年第49周肉禽蛋价格走势

  三、水产类

  本周水产品供应稳定,4种水产品均价25.19元/公斤,环比下跌1.73%。其中,鲤鱼12.41元/公斤,环比下跌3.50%;鲟鱼30.34元/公斤,环比下跌3.28%;斑点叉尾鮰(本地商品名:江团)16.73元/公斤,环比下跌0.65%;小龙虾41.27元/公斤,环比下跌0.43%。预计下周水产品价格变化不大。

  

  图4  2020年第49周4种水产价格走势

  四、蔬菜类

  本周气温较低,蔬菜生产受到一定影响,价格小幅上涨。34种蔬菜均价4.63元/公斤,环比上涨1.95%。22种价格环比上涨,1种价格与上周持平,11种价格环比下跌。其中小葱价格环比涨幅较大,上涨10.19%。近期气温持续偏低,预计下周蔬菜价格继续小幅上涨。

  表1  2020年第49周蔬菜批发市场价格表

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

上周均价

(元/公斤)

涨跌

(%)

1

大白菜

1.73

1.80

-3.89%

2

圆形莲花白

2.04

2.07

-1.45%

3

青口白

2.05

2.06

-0.49%

4

小白菜

3.18

2.99

6.35%

5

瓢儿白

2.76

2.72

1.47%

6

青菜

2.50

2.52

-0.79%

7

油麦菜

2.98

2.92

2.05%

8

生菜

3.19

3.23

-1.24%

9

莴笋

3.44

3.44

0.00%

10

西兰花

5.18

5.37

-3.54%

11

番茄

3.60

3.66

-1.64%

12

长茄子

4.14

4.05

2.22%

13

大青椒

6.34

5.96

6.38%

14

老南瓜

2.50

2.39

4.60%

15

刺黄瓜

4.32

4.07

6.14%

16

冬瓜

2.77

2.65

4.53%

17

苦瓜

5.44

5.30

2.64%

18

西葫芦

3.95

3.76

5.05%

19

豇豆

6.90

6.52

5.83%

20

四季豆

5.44

5.20

4.62%

21

大葱

5.86

5.53

5.97%

22

小葱

7.14

6.48

10.19%

23

芫荽

8.28

7.81

6.02%

24

蒜苗

5.65

5.93

-4.72%

25

西芹

4.71

4.62

1.95%

26

白萝卜

1.70

1.75

-2.86%

27

胡萝卜

3.21

3.25

-1.23%

28

老姜

12.85

13.45

-4.46%

29

大蒜

7.30

7.17

1.81%

30

淮山药

7.36

7.35

0.14%

31

马铃薯

2.17

2.13

1.88%

32

莲藕

6.94

6.77

2.51%

33

折耳根

7.17

6.90

3.91%

34

黄豆芽

2.52

2.48

1.61%

平均价

4.63

4.54

1.95%

  

  图5  2020年第49周34种蔬菜平均价格走势

  五、水果类

  本周水果供应稳定,价格季节性小幅上涨,均价5.61元/公斤,环比上涨2.00%。其中,麒麟西瓜4.17元/公斤,环比上涨8.03%;椪柑4.01元/公斤,环比上涨2.82%;红富士苹果6.90元/公斤,环比上涨1.92%;香蕉4.17元/公斤,环比上涨1.21%;巨峰葡萄8.96元/公斤,环比上涨0.79%;绿心猕猴桃5.47元/公斤,环比下跌0.18%。气温继续降低,预计下周水果价格将继续小幅上涨。

  

  图6  2020年第49周6种水果价格走势

  六、特色农产品

  (一)食用菌

  本周受气温降低影响,食用菌鲜货上市量略减,6种食用菌鲜货价格均上涨,均价8.15元/公斤,环比上涨4.96%。其中平菇涨幅较大,环比上涨10.86%。气温继续降低,预计食用菌鲜货价格继续小幅上涨。

  食用菌干货供应稳定,价格略涨。3种食用菌干货均价63.12元/公斤,环比上涨1.69%。其中,干黑木耳58.68元/公斤,环比上涨4.73%;干香菇65.05元/公斤,环比上涨0.87%;干茶树菇65.64元/公斤,环比下跌0.09%。预计下周价格变化不大。

  表2  2020年第49周食用菌批发市场价格表

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

上周均价

(元/公斤)

涨跌

%

1

香菇

8.71

8.37

4.06%

2

黑木耳

6.62

6.62

0.00%

3

平菇

6.43

5.80

10.86%

4

杏鲍菇

7.60

7.40

2.70%

5

茶树菇

12.82

11.79

8.74%

6

金针菇

6.72

6.61

1.66%

7

干香菇

65.05

64.49

0.87%

8

干黑木耳

58.68

56.03

4.73%

9

干茶树菇

65.64

65.70

-0.09%

  

  图7  2020年第49周6种食用菌鲜货价格走势

  (二)辣椒

  本周干辣椒价格整体稳定,10种干辣椒均价23.69元/公斤,环比上涨0.11%。其中,8种价格环比上涨,2种价格环比下跌。随着库存减少,预计下周价格变化继续小幅上涨。

  受外地鲜椒上市增加影响,本周鲜线椒价格微跌,均价6.87元/公斤,环比下跌1.29%。预计下周价格变化不大。

  表3  2020年第49周干辣椒批发市场价格表

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

上周均价

(元/公斤)

涨跌

(%)

1

有把小米辣

25.00

24.74

1.05%

2

无把小米辣

27.37

27.13

0.88%

3

有把圆颗粒

22.60

22.49

0.49%

4

无把圆颗粒

24.79

24.68

0.45%

5

有把朝天椒

24.63

24.54

0.37%

6

无把朝天椒

26.82

26.78

0.15%

7

有把子弹头

23.23

23.63

-1.69%

8

无把子弹头

25.45

25.77

-1.24%

9

有把艳椒

17.40

17.31

0.52%

10

无把艳椒

19.58

19.55

0.15%

平均价

23.69

23.66

0.11%

  

  图8  2020年第49周10种干辣椒平均价格走势

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