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2020年第47周贵州省农产品批发市场价格监测周报

市场分析|时间:2020年12月11日 信息来源:贵州省农业农村厅网站 责任编辑:李庆亚 点击量:

  (2020年11月16日-2020年11月22日)

  摘要:本周,农产品供应充足,价格整体稳定,各单品涨跌幅度在10%以内。分种类看:粮油类产品价格涨跌幅度在3%以内;肉禽蛋类产品价格均下跌,下跌幅度在1.47%~5.14%之间,其中,猪肉40.24元/公斤,白条鸡20.66元/公斤,白条鸭20.01元/公斤,鸡蛋7.94元/公斤;4种水产品均价25.41元/公斤,环比下跌1.11%;34种蔬菜均价4.57元/公斤,环比下跌0.57%;6种水果均价5.44元/公斤,环比上涨0.99%;6种食用菌鲜货均价7.86元/公斤,环比上涨1.66%;3种食用菌干货均价61.74元/公斤,环比下跌0.26%;10种干辣椒均价23.67元/公斤,环比上涨0.41%。

  一、粮油类

  本周粮油类产品价格稳定,涨跌幅度在3%以内。其中,大米4.96元/公斤,环比下跌0.40%;面粉3.87元/公斤,环比上涨1.04%;菜籽油12.30元/公斤,环比下跌2.69%。预计下周价格变化不大。

  

  图1  2020年第47周大米、面粉价格走势

  

  图2  2020年第47周菜籽油价格走势

  二、肉禽蛋类

  本周猪肉价格略有下跌,均价40.24元/公斤,环比下跌1.47%。生猪供给持续向好,预计下周猪肉价格继续小幅回落。

  白条鸡20.66元/公斤,环比下跌5.14%;白条鸭20.01元/公斤,环比下跌2.34%;鸡蛋均价7.94元/公斤,环比下跌4.68%。预计下周白条鸡、白条鸭和鸡蛋价格变化不大。

  

  图3  2020年第47周肉禽蛋价格走势

  三、水产类

  4种水产品均价25.41元/公斤,环比下跌1.11%。其中,小龙虾41.40元/公斤,环比上涨0.17%;斑点叉尾鮰(本地商品名:江团)16.69元/公斤,环比下跌3.08%;鲟鱼31.05元/公斤,环比下跌1.96%;鲤鱼12.50元/公斤,环比下跌0.48%。预计下周价格变化不大。

  

  图4  2020年第47周4种水产价格走势

  四、蔬菜类

  本周气温适宜,蔬菜供应充足,受叶菜类、速生菜上市量增加影响,整体价格略有下跌。34种蔬菜均价4.57元/公斤,环比下跌0.57%。13种价格环比上涨,1种价格与上周持平,20种价格环比下跌,涨跌幅度在10%以内。预计下周蔬菜价格变化不大。

  表1  2020年第47周蔬菜批发市场价格表

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

上周均价

(元/公斤)

涨跌

(%)

1

大白菜

1.85

1.93

-4.15%

2

圆形莲花白

2.14

2.28

-6.14%

3

青口白

2.19

2.26

-3.10%

4

小白菜

3.20

3.35

-4.48%

5

瓢儿白

2.82

2.93

-3.75%

6

青菜

2.65

2.76

-3.99%

7

油麦菜

3.03

3.20

-5.31%

8

生菜

3.36

3.60

-6.67%

9

莴笋

3.59

3.78

-5.03%

10

西兰花

5.65

5.71

-1.05%

11

番茄

3.76

3.98

-5.53%

12

长茄子

3.91

4.00

-2.25%

13

大青椒

5.92

5.82

1.72%

14

老南瓜

2.34

2.16

8.33%

15

刺黄瓜

3.93

3.79

3.69%

16

冬瓜

2.56

2.47

3.64%

17

苦瓜

5.27

5.32

-0.94%

18

西葫芦

3.78

3.74

1.07%

19

豇豆

6.37

5.81

9.64%

20

四季豆

5.47

5.44

0.55%

21

大葱

5.25

4.94

6.28%

22

小葱

5.92

5.61

5.53%

23

芫荽

8.02

7.87

1.91%

24

蒜苗

6.07

6.22

-2.41%

25

西芹

4.62

4.63

-0.22%

26

白萝卜

1.82

1.83

-0.55%

27

胡萝卜

3.21

3.23

-0.62%

28

老姜

13.92

14.78

-5.82%

29

大蒜

7.23

7.34

-1.50%

30

淮山药

7.37

7.23

1.94%

31

马铃薯

2.11

2.11

0.00%

32

莲藕

6.75

6.60

2.27%

33

折耳根

6.90

7.18

-3.90%

34

黄豆芽

2.52

2.49

1.20%

平均价

4.57

4.60

-0.57%

  

  图5  2020年第47周34种蔬菜平均价格走势

  五、水果类

  本周水果供应稳定,价格小幅上涨,均价5.44元/公斤,环比上涨0.99%。其中,绿心猕猴桃5.45元/公斤,环比上涨3.02%;麒麟西瓜3.78元/公斤,环比上涨2.72%;椪柑3.80元/公斤,环比上涨1.60%;红富士苹果6.79元/公斤,环比上涨0.44%;香蕉4.06元/公斤,环比上涨0.25%;巨峰葡萄8.73元/公斤,环比下跌0.46%。预计下周价格变化不大。

  

  图6  2020年第47周6种水果价格走势

  六、特色农产品

  (一)食用菌

  本周食用菌鲜货消费量略有增加,价格略涨,6种均价7.86元/公斤,环比上涨1.66%。4种价格上涨,2种价格下跌,涨跌幅度在-1.74%~4.43%之间。预计下周价格变化不大。

  食用菌干货加工量略有增加,价格略跌。3种食用菌干货均价61.74元/公斤,环比下跌0.26%。其中,干茶树菇65.21元/公斤,环比上涨0.03%;干黑木耳55.48元/公斤,环比下跌0.86%;干香菇64.52元/公斤,环比下跌0.05%。预计下周价格变化不大。

  表2  2020年第47周食用菌批发市场价格表

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

上周均价

(元/公斤)

涨跌

%

1

香菇

8.35

8.13

2.71%

2

黑木耳

6.69

6.70

-0.15%

3

平菇

6.10

5.94

2.69%

4

杏鲍菇

7.36

7.49

-1.74%

5

茶树菇

12.27

11.75

4.43%

6

金针菇

6.36

6.35

0.16%

7

干香菇

64.52

64.55

-0.05%

8

干黑木耳

55.48

55.96

-0.86%

9

干茶树菇

65.21

65.19

0.03%

  

  图7  2020年第47周6种食用菌鲜货价格走势

  (二)辣椒

  本周干辣椒价格整体稳定,10种干辣椒均价23.67元/公斤,环比上涨0.41%。其中,6种价格环比上涨,4种价格环比下跌。预计下周价格变化不大。

  本周鲜线椒上市量略减,均价7.01元/公斤,环比上涨4.63%。预计下周价格继续小幅上涨。

  表3  2020年第47周干辣椒批发市场价格表

序号

产品名称

本周均价

(元/公斤)

上周均价

(元/公斤)

涨跌

(%)

1

有把小米辣

24.77

24.65

0.49%

2

无把小米辣

27.21

26.94

1.00%

3

有把圆颗粒

22.75

22.80

-0.22%

4

无把圆颗粒

25.00

25.10

-0.40%

5

有把朝天椒

24.44

24.41

0.12%

6

无把朝天椒

26.72

26.50

0.83%

7

有把子弹头

23.63

23.05

2.52%

8

无把子弹头

25.83

25.26

2.26%

9

有把艳椒

17.07

17.38

-1.78%

10

无把艳椒

19.26

19.62

-1.83%

平均价

23.67

23.57

0.41%

  

  图8  2020年第47周10种干辣椒平均价格走势

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